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Leche vegetal de arroz

Leche vegetal de arroz

La intolerancia a la lactosa es muy común hoy día, por eso tantas personas buscan opciones diferentes al consumo de leche animal y optan por leches vegetales como la leche vegetal de arroz la cual destaca por su delicioso y refrescante sabor.

Deportistas o personas que se encuentren a dieta pueden consumirla porque tiene un aporte bajo en calorías en contraposición con los nutrientes que posee.

Existen ya en el mercado muchas marcas que comercializan la leche de arroz, sin embargo, estas ya tienen como mínimo conservantes, por tanto, nunca van a ser tan saludables y nutritivas como la que tú puedes preparar en casa.

En Productos Naturales Xaria te invitamos a preparar esta receta, fácil, económica y saludable.

Primero vamos a explicar por qué consumir leche de arroz ¿Ya dijimos que es exquisita?, he ahí la primera razón, vamos con las siguientes:

¿Qué beneficios para la salud tiene el consumo de leche vegetal de arroz?

· Bajo aporte de calorías. No engorda.

· Nutritiva, contiene magnesio, manganeso, vitamina E y D, selenio y flavonoides. Sin embargo, contiene poco calcio y pocas proteínas, aunque de excelente calidad.

· Protege el sistema cardiovascular y previene derrames cerebrales.

· Es digestiva, ayuda a asentar el estómago cuando se ha estado enfermo y se siente debilidad.

· Fortalece el sistema inmunológico.

· Excelente en casos de gastritis o acidez estomacal.

Además, su preparación es económica y rápida.

¿Cómo preparar la leche vegetal de arroz?

Existen varias formas de prepararla, aquí te contaremos dos:

 

Receta 1

Ingredientes

· 20 gramos de arroz thai.

· Un vaso de agua

· Canela al gusto

· Pizca de azúcar

· Esencia de vainilla.

Preparación

Agregar todos los ingredientes al robot de cocina y programar a 90 grados durante 10 minutos.

Servir con hielo y consumir.

Receta 2

Ingredientes

· 20 gramos de arroz blanco.

· 1 ½ de vaso de agua

· Canela y clavos al gusto.

· Una pizca de nuez moscada.

· Una pizca de azúcar.

· Esencia de vainilla.

Preparación

Poner a cocinar a fuego bajo durante 15 minutos todos los ingredientes menos la esencia de vainilla y el azúcar.

Bajar de la estufa y dejar reposar un rato.

Licuar todos los ingredientes incluida la vainilla y el azúcar.

Servir con hielo y consumir.

Si quieres fortificar la preparación e incrementar el contenido en nutrientes, agrega frutas, frutos secos, germen de trigo, etc.

¡Experimenta y cuéntanos cómo te va!


 

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